米沢牛は、なんといっても全体に細かく入った美しい霜降りが魅力です。
極上ステーキの代名詞サーロイン。とろけるようなやわらかさとジュワッとあふれる肉汁を味わっていただきたいから、肉質はもちろんカットにもこだわってお届けします。

●おいしい食べ方
肉を常温に戻しておき、強火で片面約１分ずつ焼きあげます。
和風の味付けにすると肉のおいしさがさらに引き立ちます。

●小国町は「米沢牛」のふるさとです！
「米沢牛、YONEZAWAGYU」は、米沢市や小国町を含む山形県置賜（おきたま）地方で生産されています。盆地特有の厳しい寒暖差がおいしさの秘密。2017年には農林水産省認定の地理的表示（GI）マークを取得し、日本を代表する牛肉ブランドとして認められました。

※写真は約750gです。
※脂肪の量に差が出る場合がございます。

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