地元伝統の食文化、牛黒ミノと豚白モツをやわらかく煮込んであり簡単に召し上がれます

牛黒ミノと豚白モツは長時間煮込んであるので、ご家庭でも簡単に、お店で食べるようなおいしい煮込み料理を楽しめます。一緒にお届けする松岡屋麹味噌や、だし入りの醤油を使うと美味しいモツ煮が作れますし、トマトソースや野菜などと一緒に煮ると、洋風の煮込み料理が作れます。和洋さまざまな味でお楽しみください。

■生産者の声
黒いひだひだと独特のにおいが賛否両論の牛黒ミノは、牛の胃の部分です。長野県飯田市では、よく焼肉で食べます。通常のミノは弾力がありますが、この柔らか煮込み用セットは長時間煮込んでいるので、とてもやわらかいです。また味噌ベースで軽く煮ていただければ、くさみも抑えられ、美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ牛黒ミノの絶妙な歯ざわりと食感を味わってみてください。

■注意事項/その他
本セットは冷凍でお届けいたします。お届け後は冷凍庫にて保管してください。

〈お召し上がり方法〉
セット内の「香る醤油」、「松岡屋麹味噌」は解凍いただきご利用ください。「牛黒ミノ」と「豚白モツ」は、パッケージから出して冷凍のまま煮ていただいて構いません。あまったら冷凍していただければ、ある程度保存はできますが、なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

【発送について】
※こちらの返礼品は沖縄・離島への発送はできません。
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
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