旨味の塊、3年熟成の豆味噌とたまり醤油のセット

【参年仕込み 味噌(無添加 500g)×1個】
創業160年の味噌屋が作る国産大豆100%の豆みそです。少ない水分で仕込み、100年以上経過した蔵、木桶で3年以上熟成をさせた長期熟成の豆みそ。
濃厚な旨味、ほどよい渋みと酸味が特長です。健康に良い大豆成分が凝縮、タンパク質とアミノ酸が豊富で安心安全な無添加のお味噌です。

【昔たまり（無添加） 360ml×1本】
みそ玉麹と塩水を木桶に仕込み1年半熟成させました。一般的な濃口醤油よりも旨味成分が1.7倍もあり濃厚な味わいです。刺身、肉類の照焼などに最適です。

【生産者の声】
文久元年（1861年）創業から変わらぬ味を守り100年以上経過した蔵、木桶で心を込めて製造しております。三河の味噌、醤油をぜひお楽しみください。

【注意事項】
梅雨の時期など高温多湿の時期は酵母菌の増殖により袋の膨張、白いカビのようなものが表面に出ることがあります。食べても問題はありませんが、風味を損ねてしまうので、冷蔵庫にて保管してください。