●●●お召し上がり方法●●●

☆近江牛モモ・バラすき焼き用について
バラは、牛肉料理で、すき焼きほど肉の良し悪しがはっきりと分かる料理はないかと思います。近年、海外の人達からも独特な食感と繊細な甘味はとても人気です。

モモは、柔らかさだけではなく香りも楽しめる、近江牛の中でも特に厳選したバランスのとれたモモ肉。近江牛特有の上品な脂の甘味が味わえ、赤身肉の持つ本来の肉の旨味・歯ごたえを感じていただけるバラ肉。ぜひお口の中でとろけるような柔らかさをご堪能ください。

※こちらの【上霜】は、近江牛A4ランク以上を使用しております。

●●●当社について●●●
昭和39年創業おかげさまで創業半世紀を迎えました。
お届けの瞬間から、笑顔と元気あふれる食の時間をご提供できればと願っております。

・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。