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■高槻産の米粉を使ったカヌレ
一口かじると、外は香ばしく、中は驚くほどしっとり。LUCCAのカヌレは、フランス菓子の魅力をそのままに、高槻産の米粉で仕上げた特別なひと品。グルテンフリーでも風味や食感に一切妥協せず、噛むほどにバニラとラムの芳醇な香りが広がります。レストランのデザートとしても人気だった味をご自宅で。甘さ控えめで、大人にも子どもにも喜ばれる上品な焼き菓子です。

■和歌山産の無農薬のレモンを使ったレモンケーキ
レモン本来の爽やかさを、しっとり生地にギュッと閉じ込めました。和歌山県産の無農薬レモンを贅沢に使い、皮も果汁も丸ごと生かすことで、華やかな香りとやさしい酸味がふわっと口いっぱいに広がります。保存料や香料に頼らず、素材だけで引き出したナチュラルな味わい。安心して食べられる、でもしっかり記憶に残るケーキは、贈り物にもぴったりです。

■和歌山産の不知火をたっぷり使ったママレード
果実そのままの濃厚さと、手づくりの温かみを詰め込んだ、不知火ママレード。和歌山県産の高品質な不知火（しらぬい）をじっくり煮詰め、添加物を一切使わず、果皮と果肉の絶妙なバランスで仕上げました。口に入れた瞬間、甘さと酸味がふわっと広がり、後味はスッと爽やか。パンやヨーグルトはもちろん、料理のアクセントとしても重宝します。薄皮までやわらかく煮込まれていて、果実感がしっかりと残る贅沢な一瓶です。

■LUCCAについて
大阪・高槻で愛されるイタリアンレストランLUCCA。「素材を生かし、余計なことはしない」その姿勢が、味にまっすぐに現れています。日常に寄り添いながらも、少しだけ特別なひとときを提供する。それがLUCCAのスタイルです。

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