兵庫県朝来市

神戸牛もも・但馬牛肩ロースセット＜500g×2＞タレ付(ぽん酢、胡麻タレ、わりした)【5786206】神戸牛但馬牛牛肉ロース肩ロースモモしゃぶしゃぶすき焼きギフトお祝い記念日プレゼント朝来市生野生野高原カッセルナチュラルリゾートオーベルジュ

寄付金額: 100,000円

事業者名	生野高原カッセル
カテゴリ	肉牛肉ロース
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、2024年1月から順次発送します。 ※郵便振替は決済完了後、市が入金確認できるまで３営業日ほど時間を要します。 ※通常は入金確認後30日前後でのお届けとなります。 ※年末の繁忙期などに申込を多数いただいた場合はさらに日数を要することもあります。 ※配送日の指定、離島へのお届けはできません。
内容量	・神戸牛もも[500g×1パック] ・但馬牛肩ロース[500g×1パック] ・生搾柚子ぽん酢[200ml×1本] ・胡麻タレ[200ml×1本] ・わりした[200ml×1本]
アレルギー品目	小麦・牛肉・豚肉・鶏肉※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

赤身ながらも柔らかく旨い神戸牛と繊細で濃厚なサシが特徴の但馬牛をご堪能下さい

もも肉も神戸牛なら段違いの美味しさ。ももは霜降りが控えめな分あっさりしており、脂が苦手な方やご年配にもおすすめです。比較的かための部位ではありますが、神戸牛なら柔らかくお召し上がり頂けます。但馬牛の肩ロースは、ほどよい食感と濃厚な味が特長で、甘くとろける美味しさです。神戸牛・但馬牛の競演!至福のお味をお楽しみください。お祝いや記念日など「特別な日・ハレの日」のごちそうに至福のしゃぶしゃぶを。はずせないギフト・大切な人のおもてなしにもおすすめです。

◆神戸牛が高品質のわけ
神戸牛は、但馬牛を屠畜して枝肉にします。その後に市場でセリに出されるのですが、その前に肉質等級を決める審査があります。神戸牛になるには厳しい審査基準があり、但馬牛の中でもその基準を満たした牛肉だけが「神戸牛」に認定されるのです。
すべての但馬牛が「神戸牛」になるわけではありません。審査基準は厳しく、肉質、脂質ともに優秀なものだけが神戸牛と呼ばれます。

◆但馬牛の美味しさ
但馬牛は、良い母牛は良い娘牛を産むという考え方に基づき、地元でできた良い雌牛を代々残していくという方法で牛づくりが行われてきました。人工授精が普及してからも、他県の牛とは交配せず、県内純血を保っていく「閉鎖育種」が続けられ、その結果として、但馬牛の品質がより強固なものとなったといわれています。現在でも、純粋な但馬牛同士のみが掛け合わせられ、優れた肉質を持つ但馬牛の血統が守られ、恵まれた遺伝的な特質と豊かな飼育環境から、但馬牛の美味しさは生まれています。

◆お肉本来の旨味を逃がさない
神戸・但馬牛の旨味を逃がさないため、お肉は切り落とした後に-40℃の超低温急速冷凍保存をしております。

◆カッセル特製の生搾り柚子ぽん酢、胡麻タレ、わりした
カッセルのシェフが拘って作った、生搾柚子ぽん酢、胡麻タレ、わりしたと、しゃぶしゃぶ、すき焼きと用途に応じお好みのタレをお選び頂きお使いください。

■注目ワード
神戸牛但馬牛牛肉ロース肩ロースモモしゃぶしゃぶすき焼きギフトお祝い記念日プレゼント朝来市生野生野高原カッセルナチュラルリゾートオーベルジュ