北海道足寄町

北海道十勝ロース豚丼セット2人前（ケンボロー・ホエー豚）タレ付き《足寄町》【割烹熊の子】豚丼北海道割烹秘伝のタレランチ簡単調理豚肉ご当地グルメ 11000 11000円 [BEAW001]

寄付金額: 10,900円

事業者名	有限会社熊の子
カテゴリ	肉豚肉ロース
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	1カ月以内【配送不可地域】・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
内容量	割烹・熊の子オリジナル「豚丼のたれ」350ml×1 源ファーム「ケンボロー・ホエー豚のロース肉」100g前後×2人前 ※「100g」と表記されますが、実際には120g近く入っています。　これは、100gを最低保証する形で設定されております。【原料原産地】北海道産
消費期限	冷凍60日
アレルギー品目	豚肉

豚丼北海道割烹秘伝のタレランチ簡単調理豚肉ご当地グルメ

割烹・熊の子「秘伝のタレ」がついた十勝ホエー豚のロース「豚丼セット」です。

【割烹・熊の子「豚丼のタレ」について】
保存料を使わずに長期熟成させた味に深みのある秘伝のタレです。
70年以上前の創業時より変わらぬ材料を使い、作り手が変わった今でも当時の製法を守り足寄町で愛されてきた自慢の逸品。
2023年1月、その味を評価され「北海道とハワイの友好提携記念式典」にて豚丼の提供をしました。
また、広告代理店さんに請われ、百貨店で行われた豚丼イベントでは味の監修を務めた経験もあります。

【源ファーム「ケンボロー・ホエー豚」について】
原産国がイギリスで日本では6％しかいない希少種、ケンボロー豚。
そんなケンボロー豚に、チーズを作る際に固形物と分離された副産物の「チーズホエー」を与えて飼育したものが大樹町・源ファームのケンボロー・ホエー豚です。
※ケンボロー種の最上級豚肉のみを販売しています。

大樹町や近隣のチーズ工房から出来立てのホエーをケンボロー豚に与えます。
ホエーには、ミネラルやビタミン、生きた乳酸菌などがたっぷり含まれています。
そんなホエーを飲んで育った豚は、豚肉本来の臭みがなく、加熱してもお肉本来の柔らかい触感とジューシーさを持つ肉質になるのです。
町内店舗で自家製造した秘伝のタレと、町内で豚丼用に加工した道産豚肉のセットとなります。

※画像はイメージです。

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