「おおいた和牛」は大分県産和牛である豊後牛の中でも肉質４等級以上で、飼料用米やビール粕などを与えられ、美味しさにこだわって育てられた県産和牛のブランドです。

■おおいた和牛中落ちカルビ
おおいた和牛A4～A5等級のバラ肉の中で少量しか取れない希少部位である中落ちです。
あばら骨の間の肉で粗めの肉質でやや固めですが、脂もしっかりと入り込んでおり濃厚な旨味を感じることできます。

■おおいた和牛上カルビ焼肉用
おおいた和牛A4～A5等級のバラ肉の良いところを集めて上カルビとして焼肉用にカットしています。
カイノミ・フランク・ゲタ（中落ち）などの希少部位を使用しているので肉質も良質で旨味が強く、こってりした極上の味わいを楽しむことができます。是非ご賞味下さい。

【原材料】
牛肉

＜注意事項＞
※画像はイメージです。

牛肉 お肉

提供：有限会社ヨシモリ