日向特産へべすのさっぱりセットです

どれも日向市特産のへべすをブシュッと使用しています！
へべすの持つさっぱりとした酸味感をお楽しみください。

《100％ストレート果汁》
■おすすめの使い方
・サイダーやお酒などの飲料と相性抜群！
・定番の焼き魚や揚げ物にかけるだけでさっぱり食べることができます。

《へべす醤油》
爽やかな香りと酸味が特徴のへべす醤油です！
■おすすめの使い方
本品を先にご飯にかけ、そのあとに卵を入れますと、一層美味しく頂けます。
オリーブオイルと絡めてカルパッチョのソース、また、釜揚げうどんのつゆにもお使いいただけます。

■株式会社ひむか農園とは？
日向市では地元で親しまれているへべすですが、県外への流通はまだ限られています。
さらなる成果を上げるために新たなアプローチとして立ち上がったのが「ひむか農園」です。
へべすの持つ｢無限の可能性｣を全国へ広げるために、1からヘベスの制作に取り組みました。
上質なへべすを生産するため、種の少ない栽培を行うために土作りから行い、ついに実現！
今後もへべすの魅力を積極的に発信していきます。

〇土壌へのこだわり
グループの堆肥製造・販売を行う会社「エコロ」のノウハウを活かし、専門家とともに農園の土壌を定期的に分析。
土の状態に合わせ、有機質を主体とした肥料や土壌改良材を使用しています。

〇ひむか農園　へべすの特徴と土へのこだわり
自然環境に近い栽培方法を採用するとその植物本来の特徴がでやすいと言われています。
ひむか農園では、日照条件の恵まれた自然豊かな山林に位置する環境で土壌診断に基づいた独自の有機質肥料を使用し、サスティナブルな農法を展開しているため、へべす本来の爽やかで且つ香り高いまろやかな酸味が味わえます。

〇へべす果汁・加工品　搾汁方法のこだわり　　
へべす青果自体の高い品質の確保に加え搾汁方法も圧を加え過ぎずソフトに搾汁することで(搾汁率は少なくなりますが)、香りがより高く残せる生産方法にこだわっています。