富山県 氷見市
【3回連続定期便】 海津屋 氷見うどんセット 乾麺 定期便 うどん 麺類 富山県 氷見市
- 寄付金額
- 33,000円
| 事業者名 | 株式会社海津屋 |
|---|---|
| カテゴリ | 麺類 うどん 乾めん |
| 配送種別 | 常温配送・定期配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、翌月以降に発送予定
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| 内容量 | ＜1回目＞細麺200ｇ×5、つゆ20ml×5袋×2
【原材料】
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| 消費期限 | 賞味期限:製造日から12ヶ月
【保存方法】
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| アレルギー品目 | 小麦・さば・大豆小麦、大豆、さば
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独特の強いコシと粘り、つるりとした食感、喉ごしのよさが自慢
昔ながらの手延べにこだわり、随所に手打ちの手法を生かした氷見うどん。
独特の強いコシと粘りがあり、つるりとした喉ごしの良さも格別です。
夏は冷たく冬は温かく年中ご賞味いただけます。
練り上げた麺生地を綾掛けして引き延ばす「手延べ」。
能登で生まれたその伝統技法を受け継ぎ、麺の生地を踏む「足踏み」を繰り返し、独自の工夫を重ね、油を使わずに仕上げます。
またその日の天候や気温に合わせて水・塩加減を微妙に調整して練り上げています。
【注意事項】
ご自宅用として、簡易箱でお届けいたします。
※お届けに際し、のし付け、包装、紙袋同梱等の対応はできません。ご了承ください。
【料理方法・食べ方】
1：沸騰したたっぷりのお湯（麺100ｇに対して水1リットル以上）に麺をほぐしながら入れる。
2：中火で細麺と餅めんは約7分、極細めんは約2分半茹でる。（お好みにより茹で時間は加減してください。）
3：手早くザルに移し、水洗いしてください。
