富山県 氷見市

【3回連続定期便】 海津屋 氷見うどんセット 乾麺 定期便 うどん 麺類 富山県 氷見市

寄付金額
33,000
事業者名 株式会社海津屋
カテゴリ 麺類 うどん 乾めん
配送種別 常温配送・定期配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

入金確認後、翌月以降に発送予定
【1日に入金いただいた場合は、確認のタイミングによっては寄附当月からの発送となります】
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。

内容量

<1回目>細麺200g×5、つゆ20ml×5袋×2
<2回目>細麺200g×3、極細めん180g×2、つゆ20ml×5袋×2
<3回目>細麺200g×3、餅めん180g×2、つゆ20ml×5袋×2

【原材料】
細麺:小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)
極細めん:小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)
餅めん:小麦粉(国内製造)、もち米(国産)、食塩、打ち粉(でんぷん)
つゆ:しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、食塩、アミノ酸液、ふし(さば、うるめ、かつお、いわし、宗田かつお)、かつお節エキス、昆布エキス、オリゴ糖、酵母エキス、昆布、醸造酢、まぐろエキス、煮干エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

消費期限

賞味期限:製造日から12ヶ月
※賞味期限の半分以上は残っているものをお届けいたします。

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。

アレルギー品目

小麦・さば・大豆小麦、大豆、さば
※本品はそばと同じ施設で製造しています。

独特の強いコシと粘り、つるりとした食感、喉ごしのよさが自慢

昔ながらの手延べにこだわり、随所に手打ちの手法を生かした氷見うどん。
独特の強いコシと粘りがあり、つるりとした喉ごしの良さも格別です。
夏は冷たく冬は温かく年中ご賞味いただけます。

練り上げた麺生地を綾掛けして引き延ばす「手延べ」。
能登で生まれたその伝統技法を受け継ぎ、麺の生地を踏む「足踏み」を繰り返し、独自の工夫を重ね、油を使わずに仕上げます。
またその日の天候や気温に合わせて水・塩加減を微妙に調整して練り上げています。

【注意事項】
ご自宅用として、簡易箱でお届けいたします。
※お届けに際し、のし付け、包装、紙袋同梱等の対応はできません。ご了承ください。

【料理方法・食べ方】
1:沸騰したたっぷりのお湯(麺100gに対して水1リットル以上)に麺をほぐしながら入れる。
2:中火で細麺と餅めんは約7分、極細めんは約2分半茹でる。(お好みにより茹で時間は加減してください。)
3:手早くザルに移し、水洗いしてください。

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