北海道 芽室町
【渋谷 中華料理】蓮華 都会の喧騒を忘れる隠れ家で伝統技法のモダン中華を堪能「芽室町特産品コース」食事券2名様分 me061-040-2
- 寄付金額
- 98,000円
事業者名 | 株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング) |
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カテゴリ | イベントやチケット等 お食事券 |
配送種別 | 常温配送 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後2~3週間程度 |
内容量 | 【渋谷 中華料理】蓮華 都会の喧騒を忘れる隠れ家で伝統技法のモダン中華を堪能「芽室町特産品コース」食事券2名様分 ■営業時間
■定休日
■アクセス
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消費期限 | 有効期限:食事券発行日から1年間 ※但し10月~1月は利用不可 |
南青山の名店を率いた実力派シェフが贈る、芽室町特別中国料理コース
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※お子様のご利用につきましては、中学生以上で大人と同じコースをお召し上がりいただける場合に限定させていただきます。
本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都渋谷区
■提供サービス
コース内容
・彩り前菜盛り合わせ
・林SPFポークの焼豚 尾藤農産の芽室町産雪室熟成ジャガイモ
・季節の海鮮料理
・北京ダック蓮華スタイル TOYO Cheese Factory の芽室町産cheddarとともに
・みのり牧場の芽室町産黒毛和牛
・芽室町産トウモロコシチャーハン
・本日のデザート
・中国茶
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■シェフ
後藤 吾基秀(ごとう・あきひで)
1978年生まれ。
幼少期から中国料理人であるお父様の影響を受け、自身も料理の道へ 。
礼華グループに16年所属し、南青山の名店「礼華 青鸞居」で7年間料理長を務めた。
その後、渋谷桜丘に自身の店「蓮華(れんか)」をオープンし、現在に至る。