安心で美味しいお米と手造り味噌のお試しセット

毎日口にするお米や味噌だからこそ、美味しさだけでなく、安心にもこだわりたいもの。 八重原特別栽培米コシヒカリは、有機肥料、乾燥方法にまでこだわり、減農薬・減化学肥料で栽培しています。炊き上がりは香りよくツヤツヤで、一口食べると、もちもち食感と甘みが口に広がります。「おかわり！」と思わず言ってしまうほど、お米だけでも箸が進みます。 古くより信州で大切に守られ作り続けてきた在来種大豆「こうじいらず」は、その名の通りこうじを使わなくても味噌が作れるほど甘味がある大豆です。 八重原産コシヒカリを栽培しているお米農家「太陽と大地」では、水田転作ではなく傾斜地で本来の畑作により「こうじいらず」を作り続けています。 仕込みは東御市のお隣、上田市で７代続く醸造所「大桂商店」。大豆・米・塩だけの厳選した原料を、手間を惜しまず、丁寧に仕込んだ味噌造りにこだわっています。 白米2kgと八重原味噌500gのセットでお届けします。 ●注目キーワード 長野県 東御市 太陽と大地 大桂商店 こうじいらず 手造り 天然醸造 無添加 吟醸 2kg 八重原味噌 信州味噌 コシヒカリ 減農薬 減化学肥料 手作り味噌 10,000円台