特選石垣牛をご家庭で！

今回は希少な特選石垣牛を店舗で提供している物と同等な上ロースと上赤身ステーキ肉を1パック200g各2パックずつ、リブロースしゃぶしゃぶ用合計1.1kgをご用意！

・上ロース
サシがきめ細やかで、口に入れるとジューシーでほどける食感の部位を選定しました。
当店では1人前80gで提供しているので、1袋200gで約2.5人前相当になります。

・上赤身ステーキ
モモ、ランプから肉の旨味溢れ、適度なサシが入った部位をその都度選定しています。
ステーキ肉は鉄板焼きなどで80-100gが１人前として一般的ですが、肉の旨味を逃さなに為にはなるべく塊で焼く必要があります！
そのため1人前としては少し多めですが、200ｇの塊でカットしています。
ぜひ、口いっぱいにほおばり、ジューシーな肉の旨味をご堪能下さい！

・リブロースしゃぶしゃぶ用
肉の旨味と脂の甘みを適度に感じられ、口に入れるとほどけるような食感が味わえる薄さに1枚1枚丁寧にスライスしました！
ぜひ、しゃぶしゃぶやすき焼きなどで贅沢にお楽しみください。
和牛の中でも石垣牛の脂はミネラルの甘みのバランスがよく、さっぱりとしていてどんな料理にも合うと思います。

【石垣牛MARUの想い】
私達、石垣牛MARUは石垣島で焼肉店を初めて15年経過しました。
ありがたいことに連日、たくさんのお客様に石垣牛の魅力をお伝えする機会をいただいております。 営業していく中で、まだ石垣島やMARUに来られてない方、来島が難しい状況の方々にも石垣島や石垣牛の魅力を届けたいという想いが日に日に強くなりました。 そこで希少な石垣牛の美味しさを全国の皆さんに知ってもらいたい！気軽に楽しんでいただきたい！という想いで商品開発に取り組みました。

ぜひ、ご自宅で石垣島の恵みを存分に受けて育った石垣牛を秘伝のタレと合わせてぜひご堪能下さい！