日本一の栄誉 平戸の自然が生んだ至高の味

◆ブランド牛「長崎和牛」
平成24年度第10回全国和牛能力共進会、通称「和牛のオリンピック」にて日本一の称号「内閣総理大臣賞（肉牛の部）」を受賞。
第11回同大会では特別賞受賞。「長崎和牛」はその高い品質が全国に知られることとなりました。

◆美味の理由「長崎和牛」
しっかりとした肉の食感＆旨味を持つ赤身部分と、まろやかな味わいを引き出す良質の脂身部分。
赤身、脂身のバランス具合が絶妙で、「長崎和牛」の美味の最大の理由と言われています。
ジューシーな肉汁ととろけるやわらかさが最高級の味わいをもたらします。
すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなどなど、いずれも「長崎和牛」お肉本来の旨味を味わえる食べ方です。

◆長崎県は国内有数の肉食牛生産エリア
古き良き時代から肉牛生産地、また子牛生産地として有名な長崎県。
海に囲まれたエリア、比較的涼しい夏、比較的暖かな冬。
その豊かな風土がもたらす大自然の環境は、良質な和牛の生育に非常に適していると言われています。
恵まれた環境の下、丹精、愛情がたっぷりと行き届いた良品質の「長崎和牛」を全国の皆様にお届けいたします。

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