・音楽醸造無添加みそ『寺町』
クラシックの麗しい音を味噌蔵で聴かせて熟成させた最上級味噌。
本来、みそは菌が生きていて発酵を続ける発酵食品です。一般的な味噌は、アルコール添加や加熱処理などをして菌を殺し、味噌の膨張・褐変を止めていますが、こちらの味噌は何も加えていません。健康面でみても生みその効能は高いです。さらに味噌を木桶に仕込んだのち、発酵・熟成する間、味噌蔵にクラシック音楽を流して味噌に聴かせています。味噌も目に見えない小さな生き物ですので、きっと同じ効果があるだろうと思いこの手法を取り入れています。

・農薬/化学肥料不使用 『つや姫玄米ごはん』
【栽培期間中 農薬・化学肥料不使用】山形県産つや姫を使用したパックご飯です。 気軽に玄米ご飯をお楽しみいただけます。 原料のつや姫は、農薬や化学肥料を一切使用せず、有機質肥料のみで育てました。パック製造でも無添加を実現！ph調整剤など添加物を一切使用しておりません。

・農薬/化学肥料不使用 『きくいもチップ』
山形県長井市の軟水が育んだ農薬・化学肥料不使用のきくいもです。恵まれた自然の中で育ったミネラル豊富な菊芋を使用しています。血糖値の上昇を抑える、注目の食物繊維「イヌリン」が豊富。便秘の解消にも役立ちます。そのままおやつに。水で戻せば料理の具材としても使えるチップスタイプです。

・無添加無着色、カフェインゼロ『でわかおりそば茶』
山形の恵まれた自然と風土に育まれた香り高いこだわりのそば茶。
山形県産原材料100％使用。でわかおりは 山形県立農業試験場で育成した県産オリジナル品種で、製粉白度。そばとしての香りが高い大粒のそばです。良質の蕎麦を生産しようと積極的に取り組み、地元で栽培されております。山形の恵まれた自然と豊かな風土の中で育まれたそば茶をお楽しみください。そばの皮をむき、独自の技術で焙煎した香ばしくまろやかな風味の飲み物です。そば本来の風味を大切に生かし添加物は一切使用しておりません。またカフェインやタンニンなどの刺激性もなく、ノンカロリーのお茶としてお子様からお年寄りまで、ご家族揃ってご愛飲いただけます。

※写真はイメージです。