あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」部位です｡

あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」部位。
付属の馬刺し専用醤油と併せて、お好みで生姜やネギ等の薬味とお召し上がりください♪
馬刺し専門店「桜屋」から全国の皆様へ新鮮な馬刺しをお届けします。

■産地
カナダ、フランス産・日本（熊本肥育および国内）または国産

■原材料名
・馬肉（カナダ産／フランス／日本 熊本県及び国内肥育※と畜場：熊本中央食肉センター）
・専用醤油（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料、甘味料、（ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）

■保存方法
到着後、速やかに冷凍庫にて保管

■その他（注意事項）
・返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保管ください。
・解凍後は賞味期限の有無に関わらず、お早目にお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は著しく品質を損ねますので、必ずお控えください。
・写真はイメージです。

■返礼品提供事業者
相良村（桜屋）

■関連キーワード
馬刺し 上赤身 刺身

【地場産品に該当する理由】
熊本県認定地域資源：馬肉（熊本と畜）（告示第5条第8号ハに該当）