生月島産飛魚の炭火焼 極上無添加だしセット

生月島産の飛魚を炭火で丁寧に焼き、無添加・100％天然で仕上げた、香り高く深い旨味の「焼きあご」です。日々の食卓やギフトまで、幅広く活用できます。

● 良質な素材：生月島産の焼きあご（飛魚）を使用
玄界灘・対馬海峡・東シナ海という好漁場で水揚げされる旬の飛魚を厳選し、使っています。

● 炭火焼き＆乾燥仕上げ
炭火焼きでじっくり焼き上げてから3〜4日かけて乾燥。遠赤外線効果で中までしっかり火が通り、香ばしさと旨みを凝縮。焼き加減や乾燥具合にまでこだわり、雑味のない上品なだしが取れます。

● 100％天然・無添加
焼きあごのみを使用し、化学調味料や添加物、塩も不使用。自然そのままのミネラルとカルシウムが豊富です。

基本のだし取り
焼きあご(姿)・・・水と焼あごを鍋に入れ、軽く沸騰後、火を止めて数分おくと透明感ある琥珀色のダシがとれます。
パック・・・水からパックを入れ、沸騰後数分置くだけで、まるで料亭のような上品なあごだしが完成。
多用途な料理活用：味噌汁はもちろん、お吸い物、茶碗蒸し、煮物、鍋物、お正月のお雑煮、カレーやシチューのベースにもおすすめ。素材の味を引き立てます。
簡易あごだしつゆの自作：ペットボトルに焼あご1尾と昆布を入れ、かつおつゆを注いで3日置くと、簡易万能つゆの完成（煮物や麺つゆなどに便利）。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。